Программа Wine Expert подготовлена специально для XIV Международной специализированной выставки «Вино и виноделие.
Высокий градус», которая с 20 по 22
марта пройдет на выставочной площадке одесского Морвокзала.
Под эгидой Wine Expert на выставке пройдут
9 различных мероприятий в двух форматах — шоу румы и экспресс-курсы.
Обучающие
экспресс-курсы
Wine Expert предназначены для
представителей сегмента HoReCa (метрдотелей,
официантов, администраторов), а также гурманов и food-блоггеров. Автор
уникальной методики обучения – компания Wine
Expert Group – предоставляет участникам курсов возможность получить необходимый
объем базовых знаний о винном этикете, эногастрономических сочетаниях и
традициях, а также актуальную информацию о последних трендах винной питейной
культуры на украинском рынке HoReCa.
В течение одного 2-часового обучающего экспресс-курса Wine Expert его участники будут учиться самостоятельно оценивать
и давать характеристику органолептических свойств напитка на примере 5-ти
различных образцов иностранного и отечественного вина. Дополнительно, им на
практике продемонстрируют все три традиционных этапа дегустации: визуальный,
обонятельный и вкусовой.
Итогом обучения для каждого из участников
трех и более экспресс-курсов станет экзаменационный тест на «слепую» дегустацию
в черном бокале. Результаты этой дегустации станут основанием для получения
официального сертификата Wine Expert
начального уровня.
Профессиональные
шоу румы
Wine Expert – эффективный формат для
обсуждения актуальных алкогольных трендов на рынках Украины и мира, встреч с
гуру винной культуры, презентаций новых образцов вин и крепких алкогольных
напитков.
Шоу
румы Wine Expert —
это площадка для дегустации лучших образцов торговых марок вин и крепких
спиртных напитков, представленных в Украине. В качестве экспертов на этой
площадке выступают винные критики, сомелье, а также представители
компаний-дистрибуторов и винно-производственных компаний. Таким образом,
презентация в шоу руме перспективных образцов напитков Торговой Марки будет
способствовать популяризации и продвижению винного бренда – владельца ТМ.
Особый статус Wine Expert подчеркивает участие в его работе признанных экспертов
мирового уровня, таких как MW Филипп Гудбанд - сертифицированный
педагог по вину, экс-президент и старший преподаватель Лондонской международной
школы вина и спиртных напитков (www.mastersofwine.org),
а также один из самых авторитетных сотрудников Wine and Spirit Education Trust (WSET, www.wset.co.uk).
Вместе с экспертом мирового уровня в
работе шоу-рума Wine Expert также примут
участие известные и авторитетные отечественные эксперты - член жюри международных
дегустационных конкурсов, винный эксперт Оксана
ТКАЧЕНКО, президент "Одесского союза барменов и сомелье", эксперт
компании Wine Expert Group - Анатолий
Малиновский, а также уполномоченные эксперты ООО «Промышленно-торговая
компания Шабо».
Высокий уровень данных мероприятий и
профессиональный подход к их организации подчеркивают особые требования к
помещению для дегустации, привлечение для обслуживания участников только
специально обученного персонала, использование в сервировке посуды признанных мировых
брендов, таких как ТМ Riedel от партнера
компании «Форвард», а также
собственные интеллектуальные наработки и ноу-хау. Особого упоминания при этом
заслуживает Дегустационная тетрадь Wine
Expert Book – удобный и полезный дневник начинающего дегустатора с краткой
информацией курса и для записи впечатлений.
Еще одно знаковое event-мероприятие от Wine Expert Group, которое также будет
представлено на выставке «Вино и
виноделие. Высокий градус 2014» — «Винный
бранч» — оригинальный формат эффективных прямых переговоров руководителей и
маркетологов винодельческих предприятий с рестораторами и отельерами. Речь идет
о совместном для виноделов и рестораторов проекте, в рамках которого самые
важные и ответственные переговоры можно вести в неформальной обстановке, за
бокалом хорошего вина.
Организатор:
Wine Expert Group
www.wineexpertgroup.com
Wine
Expert Group – организатор
образовательных и бизнес-мероприятий в сфере виноделия и питейной культуры:
экспресс-курсы, мастер-классы ведущих специалистов Европы и мира, выставки,
фестивали, винные и эногастрономические туры.
В 2014
году планируется проведение экспресс-курса в крупных городах страны, открытие
Винной Школы, организация винных туров в Украине, Италии, Франции.
Соорганизатор:
Экспо-Юг-Сервис
www.expodessa.com/winexpo/about/all
www.facebook.com/winexpertgroup
www.vk.com/winexpertgroup
При поддержке:
Ospitalita Italiana, ACTE
| 
