В рамках авторитетной международной выставки  вина и спиртных напитков «Vinitaly-2013», которая весной этого года проходила в Вероне (Италия), игристые вина «Брют Белое Shabo Classic»  и «Экстра Брют Белое Shabo Classic», а также вино «Шардоне Reserve Shabo»  получили высокую оценку профессионалов и были рекомендованы для участия в  дегустационном конкурсе «Vini da pesce» (Вино к рыбе).

С 1960 года конкурс «Vini da pesce» ежегодно проходит в г.Анкона (Италия), и проводит  его «L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini», специализирующийся на сенсорном анализе вина.  Идея, которая с 60-х годов лежит в основе конкурса, выражена словами «вино, море и география вкуса»,  и по сей день делает его уникальным. В последние два года конкурс стал международным. Изначально для участия в дегустации допускались только белые тихие вина, но с годами границы ассортимента  расширились, и сейчас в конкурсе «Vini da pesce» могут также принимать участие игристые вина и розовые тихие вина.  Это обусловлено самой тематикой конкурса - сочетание вина с дарами моря. 

Из трех представленных на конкурс образцов продукции «Shabo» все три получили Diploma di merito (дипломы с отличием). Члены дегустационной комиссии отметили высокое качество вин титульной коллекции «Reserve Shabo»: профессионалам понравилось, что у сухого вина  «Шардоне Reserve Shabo»  – самобытный, ни с чем несравнимый органолептический профиль, отражающий уникальные особенности шабского терруара.  Дегустаторы отметили также высокое качество выдержанных игристых  вин «Брют Белое Shabo Classic»  и «Экстра Брют Белое Shabo Classic», которые созданы по классической технологии шампанизации в бутылке.

Ежегодно конкурс «Vini da pesce» проходит под патронатом Министерства сельского хозяйства Италии при содействии  Торгово-промышленной палаты г.Анкона и при технической поддержке «Ассоциации Виноделов Италии». На конкурсе не только отслеживаются глобальные тенденции виноделия, но и отмечаются высококачественные, наиболее типичные и территориально идентифицированные вина. В состав таких вин и попали украинские вина «Shabo».

Информация о компании «Шабо»:

ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО» (с. Шабо, Белгород-Днестровский р-н, Одесская обл.) – украинский винодельческий холдинг с полным циклом производства (виноградарство - виноделие - реализация продукции). Сырьевая база компании -  более 1200 га шабских виноградников, большая часть из которых – элитные виноградные лозы европейской клоновой селекции. В 2012 году была завершена восьмилетняя работа по подготовке карт почв, рельефа и термических ресурсов терруара Шабо, был создан «паспорт виноградников», впервые в истории Украины компания «Шабо» получила право на производство вин КНП («контролируемых наименований по происхождению») – предпосылки Великих Вин Украины. На основе виноматериалов компания производит под ТМ «Shabo»: высококачественные тихие вина, выдержанные игристые вина, созданные по классической технологии шампанизации в бутылке, вермуты, сухой херес, коньяки, бренди и виноградную водку. Продукция представлена в более чем 47 000 торговых точек Украины. Продукция ТМ «Shabo» неоднократно  награждалась Гран-при и медалями высшего достоинства на международных выставках и конкурсных дегустациях; например, в 2013 году на  выставке «London International Wine Fair» тихие и игристые вина ТМ «Shabo» были удостоены сразу 7 наград высшего достоинства   по результатам авторитетных дегустационных конкурсов «International Wine Challenge» и «Decanter World Wine Awards». Всего же в коллекции предприятия около 300 наград.  Весной 2013 года компания обновила органолептический стиль и внешний вид вин таких коллекций, как «Шабские вина», «Шабо Классик» и «Шабо Резерв».

В структуре компании имеются:  цех по приему и  переработке винограда, который  специалисты считают одним из лучших в Европе; современное высокотехнологическое оборудование первичного и вторичного виноделия, цех микровиноделия, 6 современных линий бутилирования продукции, старинные подвалы и винохранилища общей площадью около 10 тыс. кв. м., бондарный парк - около 2000 новых дубовых французских барриков (бочек).

ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» - бюджетообразующее предприятие Одесской области, один из крупнейших налогоплательщиков Украины. В 2011г, 2012г., 2013г.  компания была признана лауреатом Всеукраинского рейтинга «Сумлінні платники податків».  С момента основания «Шабо» постоянно демонстрирует социально-ответственный подход в ведении бизнеса. На предприятии, находящемся в сельской местности, создано около 1000 рабочих мест, средняя заработная плата сотрудников компании  является одной из самых высоких в отрасли. ООО «ПТК Шабо» постоянно принимает активное участие в благоустройстве населенного пункта, где расположено предприятие. Так,  только инвестиции в реконструкцию дороги, расположенной в с. Шабо, составили 5,4 млн.грн.  Кроме этого, ООО "ПТК ШАБО" постоянно оказывает материальную помощь местным детским дошкольным учреждениям, средним общеобразовательным школам и гимназиям, спонсирует местные спортивные команды, культурные мероприятия и спортивные состязания.

Однако самым важным социальным проектом компании, с успехом воплощённым в жизнь, является «Центр культуры вина Шабо», созданный в 2009 году по инициативе и на средства компании. Главная цель данного проекта – повышение в Украине культуры пития. «Центр культуры вина Шабо» ежегодно посещают десятки тысяч туристов, особой популярностью пользуются семейные туры. В апреле 2011 года «Центр культуры вина Шабо» был назван «Открытием десятилетия» в сфере туризма. В сентябре 2011 года по рекомендации Совета Европы и под личным патронатом Президента Парламентской Ассамблеи Совета Европы впервые в истории Украины «Центр культуры вина Шабо» был назван «Культурным наследием Европы» и включен в европейскую карту музеев вина.

Компания «Шабо» входит в состав таких объединений, как Украинская корпорация по винограду и винодельческой промышленности «Укрвинпром», Ассоциация «Международное Бюро вина и коньяка», «Ассоциация виноградарей и виноделов Одесской области», «Ассоциация плательщиков налогов Украины по Одесской области», Ассоциация Товарной Нумерации Украины «ДжиЕс1 Украина», «Украинская Ассоциация владельцев торговых марок», международная «Ассоциация по культурному и туристическому обмену» (Совет Европы) и др.