18-20 июня Украину посетила легендарная команда A-Team, которую
представляет торговая марка De Kuyper
Голландия. A-Team,
в которую входят четыре эксперта из Нидерландов и Франции – это мировые
звезды барного движения, известные во всем мире среди специалистов
«HoReCa».
Такого ажиотажа и интереса
со стороны профессионалов клуб "Decadence House" в Киеве и ресторан
"Bellini" в
Одессе не
видели давно. Да и сами участники команды A-Team были удивлены таким
количеством желающих посетить мастер-класс. Так столица приняла в клубе "Decadence House" более 200 человек, а Одесса более
100.
В програму мастер-класса A-Team от
ТМ De Kuyper вошли выступления каждого
из четырех участников. Знакомьтесь!
The «Brain»
Эксперт «Brain» – преподаватель и почетный член
Нидерландской академии спиртных напитков (Dutch Spirit Academy), «мозг» всех процессов производства ликеров.
В течение 35 лет он является главным мастером
дистилляции.
«Brain» обладает феноменальными знаниями
в области производства ликеров, настоек, купажа и разработки любых алкогольных
напитков.
The «Fixer»
Эксперт «Fixer» известен своим высоким уровнем
миксологии и знанием коктейлей в целом. Страсть и преданность коктейльной
культуре сопровождала всю его карьеру.
Поставив перед собой задачу помогать барменам достичь
высокого уровня в своей профессии, подготовил более 5000 барменов со всего
Мира.
В роли международного бренд-амбассадора De Kuyper чаще спит в самолетах, чем дома.
При этом управляет консультационно-учебным центром в Голландии (Че Групп) и
владеет маленьким аутентичным бутиком барного инвентаря в Роттердаме.
«Mr. C»
Эксперт «Mr. C» специализируется исключительно на менеджменте баров.
Своей задачей он видит изучение мотивации барменов, анализ
всех нюансов работы бармена в роли менеджера, создание дружеских коллективов и
настоящих команд.
Как и все участники команды «Команды А» «Mr C» активно читает лекции и
консультирует по всему Миру.
На встречах он пытается найти решение сотни вопросов, на которые
порой так сложно найти ответы….
The «Saint»
Эксперт «Saint» - четырехкратный победитель
престижнейшего конкурса по флейрингу.
В прошлом артист хип-хопа, он сохранил харизму,
энергетику этого жанра в сегодняшней работе.
В свободное время от мастер-классов (от Южной Африки до
Италии), управляет своими школами флейринга в Лондоне и во Франции.
Истинный мастер своего дела он стал известен всему Миру
благодаря своему уникальному стилю флейринга.
В ходе мастер-классов эксперты A-Team от
De Kuyper поделились с украинскими барменами не только своими
знаниями о флейринге, дистилляции, миксологии и бар-менеджменте, но и секретами
работы за барной стойкой, угощая всех желающих оригинальными авторскими
коктейлями.
Мастер-классы A-Team от
De Kuyper представляют собой уникальную образовательную
программу, в рамках которой специалисты De Kuyper
рассказывают об истории и технологиях создания ликеров и крепких напитков,
искусстве приготовления коктейлей и их подаче, а также проводят наглядные
занятия по флейрингу.
A-Team от De Kuyper путешествует по миру,
помогая барменам найти ответы на «вечные» вопросы, и уже побывала в Венгрии,
Польше, Скандинавии и России, а теперь и в Украине.

|