При оформлении некоторых вин SHABO применена новинка
– винтовая укупорка вина. В Украине для
этого сегмента вин – это абсолютное новшество.
В последние десятилетия после серьезных научных
исследований полностью изменилось отношение виноделов к альтернативной
укупорке. Начиная с 90-х годов, многие производители
вин стали применять пробки из силикона
и алюминиевые винтовые пробки. На
сегодняшний день есть большое количество примеров во Франции, Австралии и США,
когда вина даже самой высокой гаммы, укупоривают винтовыми колпаками, которые стабильно держат свежесть и обеспечивают высокое
качество. В винодельческом сообществе все чаще звучит мнение, что новые
технологии и абсолютно новые сырьевые материалы дают возможность производителям
создавать такие высококачественные винтовые колпаки, которые являются достойной
альтернативой натуральной пробке. Эту идею поддерживают также сторонники защиты
природы. В природе сильно изменилось качество и количество пробкового
дерева, значительно сокращены объемы
производства высококачественных натуральных пробок, которые вытеснены
твин-топами (комбинированные пробки) и
агломерированными (прессованная корковая стружка) пробками.
По традиции для укупорки элитных вин, предназначенных для долгого хранения,
виноделы по-прежнему стремятся использовать натуральную или комбинированную
пробку. По этому пути идет и компания ШАБО.
Для вин же средней ценовой гаммы, не предназначенной для коллекционирования (а
таких вин в мире большинство), винтовой колпак как альтернатива натуральной
корке абсолютно уместен.
Вина коллекции ШАБСКИЕ
ВИНА созданы для ежедневного столования. Их задача – доставлять радость «здесь и сейчас»,
радовать своим вкусом и ароматом, ассоциирующимся со свежестью. Винтовая
укупорка – удобное решение и для вина и для потребителя. Вино с винтовым
колпаком прекрасно чувствует себя в бутылке, сохраняя свой вкус и аромат.
Соседство вина с винтовым колпаком комфортно и даже полезно для вина, ведь при его
использовании нет никакого риска появления «пробкового тона». А потребитель,
открывая легким движением руки ШАБСКИЕ
ВИНА, как бы облегчает себе жизнь: не нужно искать штопор, не нужно
прилагать дополнительных усилий и т.д.
Если же после застолья вино еще осталось в бутылке, будьте уверены, закрыв его
винтовым колпаком, при условии правильного температурного режима вы надолго
сохраните его вкусо-ароматические качества. Винтовой колпак абсолютно безопасен
для здоровья и одобрен всеми институтами здравоохранения для использования с
пищевыми продуктами. И кстати, стоимость таких колпаков выше, чем стоимость обычной
комбинированной пробки.
В современном виноделии произошли значительные
изменения в понимании качества и органолептики вина. Сегодня в тренде –
гармоничные, свежие, легкие, ароматные вина, в которых воплощается идея юности,
жизнерадостности и легкости. Новые вина SHABO коллекций «Шабо Резерв», «Шабо Классика» и «Шабские вина» созданы в
соответствии с этим мировым трендом и ориентированы во вкусе и аромате на самый
актуальный ныне в мире стиль «свежести вина».
_______________________________________________________________________________________
Информация о компании
«Шабо»:
ООО
«Промышленно-торговая компания ШАБО» (с. Шабо,
Белгород-Днестровский р-н, Одесская обл.) – украинский винодельческий холдинг с
полным циклом производства (виноградарство - виноделие - реализация продукции).
Сырьевая база компании - более 1200 га шабских виноградников,
большая часть из которых – элитные виноградные лозы европейской клоновой
селекции. В 2012 году была завершена восьмилетняя работа по подготовке карт
почв, рельефа и термических ресурсов терруара Шабо, был создан «паспорт
виноградников», впервые в истории Украины компания «Шабо» получила право на
производство вин КНП («контролируемых наименований по происхождению») –
предпосылки Великих Вин Украины.
На
основе виноматериалов компания производит под ТМ «Shabo»: высококачественные тихие вина, выдержанные
игристые вина, созданные по классической технологии шампанизации в бутылке,
вермуты, сухой херес, коньяки, бренди и виноградную водку. Продукция
представлена в более чем 47 000 торговых точек Украины. Продукция ТМ «Shabo» неоднократно награждалась Гран-при и медалями высшего
достоинства на международных выставках и конкурсных дегустациях; например, в
2013 году на выставке «London
International Wine Fair» тихие и игристые вина ТМ «Shabo»
были удостоены сразу 7 наград высшего достоинства по результатам авторитетных дегустационных конкурсов «International
Wine Challenge» и «Decanter World Wine Awards».
Всего же в коллекции предприятия около 300 наград.
В
структуре компании имеются: цех по
приему и переработке винограда,
который специалисты считают одним из
лучших в Европе; современное высокотехнологическое оборудование первичного и
вторичного виноделия, цех микровиноделия, 6 современных линий бутилирования
продукции, старинные подвалы и винохранилища общей площадью около 10
тыс. кв. м., бондарный парк - около 2000 новых дубовых французских барриков
(бочек).
ООО «Промышленно-торговая
компания Шабо»
- бюджетообразующее предприятие Одесской области, один из крупнейших
налогоплательщиков Украины. В 2011г, 2012г., 2013г. компания была признана лауреатом Всеукраинского
рейтинга «Сумлінні платники податків». С момента основания «Шабо» постоянно
демонстрирует социально-ответственный подход в ведении бизнеса. На предприятии,
находящемся в сельской местности, создано около 1000 рабочих мест, средняя
заработная плата сотрудников компании
является одной из самых высоких в отрасли. ООО «ПТК Шабо» постоянно
принимает активное участие в благоустройстве населенного пункта, где расположено
предприятие. Так, только инвестиции в
реконструкцию дороги, расположенной в с. Шабо, составили 5,4 млн.грн. Кроме этого, ООО "ПТК ШАБО"
постоянно оказывает материальную помощь местным детским дошкольным учреждениям,
средним общеобразовательным школам и гимназиям, спонсирует местные спортивные
команды, культурные мероприятия и спортивные состязания.
Однако
самым важным социальным проектом компании, с успехом воплощённым в жизнь,
является «Центр культуры вина Шабо»,
созданный в 2009 году по инициативе и на средства компании. Главная цель данного
проекта – повышение в Украине культуры пития. «Центр культуры вина Шабо»
ежегодно посещают десятки тысяч туристов, особой популярностью пользуются
семейные туры. В апреле 2011 года «Центр культуры вина Шабо» был назван
«Открытием десятилетия» в сфере туризма. В сентябре
2011 года по рекомендации Совета
Европы и под личным патронатом Президента Парламентской Ассамблеи Совета Европы
впервые в истории Украины «Центр культуры вина Шабо» был назван «Культурным
наследием Европы» и включен в
европейскую карту музеев вина.
Компания «Шабо» входит в состав таких
объединений, как Украинская корпорация по винограду и винодельческой
промышленности «Укрвинпром», Ассоциация «Международное Бюро вина и коньяка»,
«Ассоциация виноградарей и виноделов Одесской области», «Ассоциация
плательщиков налогов Украины по Одесской области», Ассоциация Товарной
Нумерации Украины «ДжиЕс1 Украина», «Украинская Ассоциация владельцев торговых
марок», международная «Ассоциация по культурному и туристическому обмену»
(Совет Европы) и др.
|
