На
виноградниках Шабо в апреле 2013г. продолжается обновление виноградных
плантаций автохтонного сорта винограда Тельти-Курук – основы для первых в Украине вин КНП «Shabo».
В
апреле 2013г. завершена очередная посадка винограда Тельти-Курук. Тельти-Курук – уникальный сорт винограда, впервые заложенный в Шабо еще
во времена турецкого господства. В переводе с турецкого название обозначает
«лисий хвост». Свое необычное имя сорт получил из-за специфической формы
грозди, напоминающей хвост лисы.
Тельти-Курук
– редкий сорт винограда, произрастающий практически только в шабском регионе и
поэтому относящийся к разряду автохтонных. Такие лозы еще называются «аборигенными».
По сути, Тельти-Курук – это культурное наследие региона Шабо, объект гордости
местных виноградарей. Сохранение этого уникального сорта винограда сотрудники
компании «Шабо» считают своим гражданским долгом и социальной ответственностью
перед обществом. Для сбережения и развития виноградных насаждений Тельти-Курук
разработана специальная долгосрочная программа.
В
течение последних 8-ми лет компания «Шабо» активно работает над созданием вин
КНП «Shabo»,
среди которых Тельти-Курук занимает особое место. Вина КНП «Shabo» (вина «контролируемых наименований по
происхождению») – это вина высокой гаммы, элитная коллекция благородных
напитков. Их качество – безупречно и соответствует самым высоким мировым
стандартам. Создание таких вин начинается именно на виноградниках, потому что
только отборный виноград может гарантировать
вино наилучшего качества.
В конце
2012г. компания «Шабо» завершила гигантскую роботу по созданию карт почв,
рельефа и термических ресурсов шабского региона, осуществила комплексную
паспортизацию виноградных насаждений терруара, в результате которой были
выявлены участки, по показателям идеальные для создания элитных вин «Shabo». В результате было выявлено, что
виноградные участки, где произрастает Тельти-Курук, способны
дать виноград идеального качества для вин КНП «Shabo».
На
сегодняшний день в Шабо 20га обновленных виноградников Тельти-Курук. Общая же
площадь
виноградных насаждений Тельти-Курук составляет около 70га, а это значит, что
впереди еще много работы, и обновление
виноградных насаждений будет продолжаться.
Информация о компании «Шабо»:
ООО
«Промышленно-торговая компания ШАБО» (с. Шабо, Белгород-Днестровский р-н, Одесская обл.) – украинский винодельческий холдинг с полным циклом
производства (виноградарство - виноделие - реализация продукции). Сырьевая база компании - более 1200 га шабских виноградников, большая
часть из которых – элитные виноградные лозы европейской клоновой селекции. В
2012 году была завершена восьмилетняя работа по подготовке карт почв, рельефа и
термических ресурсов терруара Шабо, был создан «паспорт виноградников», впервые
в истории Украины компания «Шабо» получила право на производство вин КНП
(«контролируемых наименований по происхождению») – предпосылки Великих Вин
Украины.
На основе
виноматериалов компания производит под ТМ «Shabo»: высококачественные тихие вина, выдержанные игристые
вина, созданные по классической технологии шампанизации в бутылке, вермуты,
сухой херес, коньяки, бренди и виноградную водку. Продукция представлена в более
чем 47 000 торговых точек Украины. Продукция ТМ «Shabo» неоднократно награждалась Гран-при и медалями высшего
достоинства на международных выставках и конкурсных дегустациях; например, в
2012 году на выставке «London
International Wine Fair» тихие и игристые вина ТМ «Shabo» были удостоены сразу 5 дипломов качества по результатам авторитетных дегустационных конкурсов «International
Wine Challenge» и «Decanter World Wine Awards».
Всего же в коллекции предприятия более 250 наград.
В структуре компании
имеются: цех по приему и переработке винограда, который специалисты считают одним из лучших в Европе;
современное высокотехнологическое оборудование первичного и вторичного виноделия,
цех микровиноделия, 6 современных линий бутилирования продукции, старинные
подвалы и винохранилища общей площадью около 10 тыс. кв. м., бондарный
парк - около 2000 новых дубовых французских барриков (бочек).
ООО
«Промышленно-торговая компания Шабо» -
бюджетообразующее предприятие Одесской области, один из крупнейших налогоплательщиков
Украины. В 2011г, 2012г., 2013г. компания была признана лауреатом рейтинга «Сумлінні платники
податків». С момента основания «Шабо» постоянно
демонстрирует социально-ответственный подход в ведении бизнеса. На предприятии,
находящемся в сельской местности, создано около 1000 рабочих мест, средняя
заработная плата сотрудников компании
является одной из самых высоких в отрасли. ООО «ПТК Шабо» постоянно
принимает активное участие в благоустройстве населенного пункта, где
расположено предприятие. Так, только
инвестиции в реконструкцию дороги, расположенной в с. Шабо, составили 5,4
млн.грн. Кроме этого, ООО "ПТК
ШАБО" постоянно оказывает материальную помощь местным детским дошкольным
учреждениям, средним общеобразовательным школам и гимназиям, спонсирует местные
спортивные команды, культурные мероприятия и спортивные состязания.
Однако самым важным
социальным проектом компании, с успехом воплощённым в жизнь, является «Центр культуры вина Шабо», созданный в
2009 году по инициативе и на средства компании. Главная цель данного проекта –
повышение в Украине культуры пития. «Центр культуры вина Шабо» ежегодно
посещают десятки тысяч туристов, особой популярностью пользуются семейные туры.
В апреле 2011 года «Центр культуры вина Шабо» был назван «Открытием
десятилетия» в сфере туризма. В сентябре 2011 года по рекомендации Совета Европы и под личным патронатом Президента
Парламентской Ассамблеи Совета Европы впервые в истории Украины «Центр культуры
вина Шабо» был назван «Культурным наследием Европы» и включен в европейскую карту музеев вина.
Компания
«Шабо» входит в состав таких объединений, как Украинская корпорация по
винограду и винодельческой промышленности «Укрвинпром», Ассоциация
«Международное Бюро вина и коньяка», «Ассоциация виноградарей и виноделов
Одесской области», «Ассоциация плательщиков налогов Украины по Одесской
области», Ассоциация Товарной Нумерации Украины «ДжиЕс1 Украина», «Украинская
Ассоциация владельцев торговых марок», международная «Ассоциация по культурному
и туристическому обмену» (Совет Европы) и др.
|
