10
февраля 2013 года «Центр культуры вина Шабо» посетил Игорь Померанцев –
известный поэт, прозаик, журналист радио «Свобода», редактор и ведущий
воскресной передачи «Красное сухое», автор книг о вине «Красное и сухое» и
«Винные лавки» (г.Прага, Чехия).
В ходе экскурсии
по «Центру культуры вина Шабо» Игорь Померанцев познакомился с историческими и современными объектами
«Центра культуры вина Шабо» - двухсотлетними винными подвалами, музейным
лабиринтом, фонтаном Диониса, экспозицией пластических малых форм «Лики Лозы» и
др. Особо заинтересовался писатель
историей шабского терруара, непростой судьбой швейцарских переселенцев,
основавших в 1822 году в с.Шабо винодельческую колонию. На фоне прекрасно
сохраненных исторических объектов должное впечатление произвела на автора
книг «Красное и сухое» и «Винные лавки» мощная производственная база
предприятия, расположенная непосредственно в «Центре культуры вина Шабо»: цех
по приему и переработке винограда, современное оборудование первичного и
вторичного виноделия и т.д. Здесь в полной мере при производстве
высококачественных виноградных вин, шампанского, коньяков, бренди и виноградной
водки ТМ «Shabo»
воплощено кредо компании - традиции и инновации.
Игорь
Померанцев во время дружеской встречи с председателем правления компании «Шабо»
Важей Иукуридзе отметил: «Винная культура держится на трёх китах: почве, солнце и людях.
С почвой и солнцем всегда было всё в порядке на юге Украины, но для получения
особенного результата нужны особенные
люди - взыскательного нёба, пытливого носа и, конечно, безмерно преданные
виноградной лозе. Вот таких людей я и
встретил здесь, в «Шабо». Теперь я уверен,
что прогресс украинского виноделия возможен. У него есть будущее».
Информация о компании «Шабо»:
ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО» (с. Шабо, Белгород-Днестровский р-н, Одесская обл.) – украинский винодельческий
холдинг с полным циклом производства (виноградарство - виноделие - реализация
продукции). Сырьевая база компании - более 1200 га шабских виноградников,
большая часть из которых – элитные виноградные лозы европейской клоновой
селекции. В 2012 году была завершена восьмилетняя работа по подготовке карт
почв, рельефа и термических ресурсов терруара Шабо, был создан «паспорт
виноградников», впервые в истории Украины компания «Шабо» получила право на
производство вин КНП («контролируемых наименований по происхождению») –
предпосылки Великих Вин Украины.
На основе виноматериалов компания производит под ТМ «Shabo»: высококачественные
тихие вина, выдержанные игристые вина, созданные по классической технологии шампанизации
в бутылке, вермуты, сухой херес, коньяки, бренди и виноградную водку. Продукция
представлена в более чем 47 000 торговых точек Украины. Продукция ТМ «Shabo»
неоднократно награждалась Гран-при и
медалями высшего достоинства на международных выставках и конкурсных
дегустациях; например, в 2012 году на выставке
«London
International Wine Fair» тихие и игристые вина ТМ «Shabo» были удостоены сразу 5 дипломов качества по результатам авторитетных дегустационных конкурсов «International
Wine Challenge» и «Decanter World Wine Awards».
Всего же в коллекции предприятия более 250 наград.
В структуре компании имеются: цех по приему и переработке винограда, который специалисты считают одним из лучших в Европе;
современное высокотехнологическое оборудование первичного и вторичного
виноделия, цех микровиноделия, 6 современных линий бутилирования продукции,
старинные подвалы и винохранилища общей площадью около 10 тыс. кв. м.,
бондарный парк - около 2000 новых дубовых французских барриков (бочек).
ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» -
бюджетообразующее предприятие Одесской области, один из крупнейших налогоплательщиков
Украины. В 2011г. и в 2012г. компания была признана лауреатом рейтинга «Сумлінні платники податків». С момента основания «Шабо» постоянно
демонстрирует социально-ответственный подход в ведении бизнеса. На предприятии,
находящемся в сельской местности, создано около 1000 рабочих мест, средняя
заработная плата сотрудников компании
является одной из самых высоких в отрасли. ООО «ПТК Шабо» постоянно
принимает активное участие в благоустройстве населенного пункта, где
расположено предприятие. Так, только
инвестиции в реконструкцию дороги, расположенной в с. Шабо, составили 5,4
млн.грн. Кроме этого, ООО "ПТК
ШАБО" постоянно оказывает материальную помощь местным детским дошкольным
учреждениям, средним общеобразовательным школам и гимназиям, спонсирует местные
спортивные команды, культурные мероприятия и спортивные состязания.
Однако самым важным социальным проектом компании, с успехом
воплощённым в жизнь, является «Центр
культуры вина Шабо», созданный в 2009 году по инициативе и на средства
компании. Главная цель данного проекта – повышение в Украине культуры пития.
«Центр культуры вина Шабо» ежегодно посещают десятки тысяч туристов, особой
популярностью пользуются семейные туры. В апреле 2011 года «Центр культуры вина
Шабо» был назван «Открытием десятилетия» в сфере туризма. В сентябре 2011 года
по рекомендации Совета Европы и под личным патронатом Президента
Парламентской Ассамблеи Совета Европы впервые в истории Украины «Центр культуры
вина Шабо» был назван «Культурным наследием Европы» и включен в европейскую карту музеев вина.
Компания «Шабо» входит в состав таких объединений, как Украинская
корпорация по винограду и винодельческой промышленности «Укрвинпром»,
Ассоциация «Международное Бюро вина и коньяка», «Ассоциация виноградарей и
виноделов Одесской области», «Ассоциация плательщиков налогов Украины по
Одесской области», Ассоциация Товарной Нумерации Украины «ДжиЕс1 Украина»,
«Украинская Ассоциация владельцев торговых марок», международная «Ассоциация по
культурному и туристическому обмену» (Совет Европы) и др.
|
