Тринадцатая международная
специализированная выставка «Вино и Виноделие», организованная компанией
«Экспо-Юг-Севрис», будет проходить с 7
по 9 февраля 2013 года в выставочном зале Одесского Морского порта по
адресу ул. Приморская, 6.
Церемония торжественного открытия
выставки и награждения победителей XIII Международного профессионального дегустационного конкурса
«Одесский залив» начнется 7 февраля в
12.00 на сцене выставочного зала Одесского Морского порта.
Официальную поддержку проектам оказывают:
·
Антимонопольный
комитет Украины;
·
Ассамблея
европейских винодельческих регионов;
·
Ассоциация
культурно-туристического обмена (АСТЕ) при Совете Европы;
·
Государственная
инспекция сельского хозяйства Украины;
·
Министерство
аграрной политики и продовольствия Украины;
·
Министерство
экономического развития и торговли Украины;
·
Одесская областная
государственная администрация;
·
Украинская
корпорация по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром».
Почетные гости и спикеры выставки:
·
Власов
Владислав Всеволодович – директор Национального научного
центра «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова» НААН,
·
Гаина
Борис Сергеевич – академик Академии наук Республики
Молдова,
·
Даду
Константин Яковлевич – директор и Кисиль Михаил Федорович –заведующий отделом экологии и размещения
виноградников Публичного учреждения «Научно-практический институт садоводства,
виноградарства и пищевых технологий Республики Молдова»,
·
Зотов
Анатолий Николаевич – директор Национального института
винограда и вина «Магарач» НААН,
·
Коваленко
Игорь Анатольевич – заместитель директора ДП «Украинский
институт промышленной собственности»,
·
Новаковский
Анатолий Григорьевич –
начальник Главного управления агропромышленного развития областной
государственной администрации,
·
Померанцев
Игорь Яковлевич – поэт, прозаик, журналист радио
«Свобода», автор книг «Красное сухое» и «Виннные лавки» (г. Прага, Чехия),
·
Сердюк
Игорь Владимирович – винный эксперт, винный критик,
журналист «Forbes», куратор проекта vinoteka.ru (г. Москва, Россия),
·
Чабанец
Татьяна Николаевна – директор Центра инноватики и
патентно-информационных услуг.
Научный патронат:
·
Национальная академия аграрных наук
Украины,
·
Национальный институт винограда и вина
«Магарач» НААН,
·
Национальный научный центр «Институт
виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова»
НААН,
·
Одесская Национальная Академия пищевых
технологий,
·
Национальный университет пищевых
технологий.
В экспозиции выставок:
·
Вина, водки, настойки, ликеры, наливки,
бальзамы;
·
Этикетка, упаковка, тара, аксессуары;
·
Материалы для оформления и укупорки
бутылок;
·
Торговые дома (импортёры и
дистрибьюторы);
·
Виноградарство (питомники, технология
выращивания, средства механизации и защиты);
·
Оборудование для винодельческой,
алкогольной промышленности, виноделов-аматоров;
·
Специализированные издания и литература.
Одной из задач выставки «Вино и
Виноделие» является содействие
развитию виноделия и виноградарства в Одесском регионе, поэтому
отдельной экспозицией будут представлены Ассоциация «Виноградари и виноделы
Одесской области» и частные виноделы. Объединенный стенд частных виноделов из
Закарпатья также порадует гостей выставки. В 2013 году в выставке примет
участие более 60-ти компаний из Италии, Грузии, Болгарии, Турции, Молдовы,
Белоруссии, России и Украины.
В программе выставок 2013 года мероприятия как для специалистов
виноделов и энологов, так и для ценителей вина:
·
XIII Международный профессиональный
дегустационный конкурс «Одесский залив»;
·
Международный форум виноделов и энологов
«Формирование национальной системы контроля качества винопродукции»;
·
Эногастрономическое шоу от ресторана
«Хижина» и ТМ «Badagoni»;
·
Дегустационный ShowRoom «Wine Expert 2013»;
·
Встреча выпускников-виноделов ОНАПТ
разных лет за «профессиональным» бокалом вина;
·
Творческая встреча с почетными гостями
выставки Игорем Померанцевым и Игорем Сердюком;
·
Фотоэкспозиция «PhotoVintage 2013» –
«фан-арт» ценителей вина.
XIII Международный
профессиональный дегустационный конкурс «Одесский залив»
проходит по мировым стандартам -
дегустационные образцы оцениваются по 100-балльной системе, рекомендованной Международной
организацией виноградарства и виноделия OIV, а
закупка отечественных образцов производится непосредственно из торговых сетей. Победители
станут ориентирами для конечного потребителя в выборе вина! В 2013 году в конкурсе «Одесский залив» принимает участие более 100 образцов
вин от 18 производителей из Украины, Молдовы, Белоруссии, Грузии. «Витрина» с
винами-победителями будет представлена в качестве отдельной экспозиции
выставки.
На Международном форуме виноделов
и энологов «Формирование национальной системы качества винопродукции»
специалисты-виноградари под эгидой ученых-энологов обсудят вопросы
ампелоэкологической оценки территорий как основы системы контроля качества
вина, изучат мировой опыт винодельческих стран: систему контроля качества вина
в странах Старого и Нового Света, особенности системы контроля качества
винопродукции в Украине, экологические аспекты производства контролируемых вин
и другие проблемы и задачи виноделия Украины.
Впервые в Одессе пройдет первый
винный дегустационный шоу рум «Wine Expert 2013» - 3 дня обучения винному
этикету и искусству выбора и дегустации вина с вручением сертификатов «Wine Expert». В завершающий день выставки 09.02.2013 с 11.30 в
VIP-зале пройдут презентации
лучших вин конкурса «Одесский залив» и выставки
«Вино и виноделие 2013» и заключительный этап «Wine
Expert».
На встрече выпускников-виноделов
ОНАПТ разных лет, организованной компанией «Экспо-Юг-Сервис» и Союзом
выпускников Одесской национальной академии пищевых технологий, каждый
выпускник-винодел сможет попробовать продукт, произведенный его коллегой по
ВУЗу и цеху, возобновить общение, и обсудить возможности и перспективы,
проблемы и задачи украинского виноделия.
Игорь Померанцев и Игорь Сердюк
проведут творческую встречу 9 февраля (суббота) в 14.00 в VIP-зале КВЗ
Морвокзала. Встреча будет посвящена литературной и журналистской деятельности
Игоря Померанцева и Игоря Сердюка, вину и искусству, винному этикету, винной
критике, вине и культуре!
Также на XIII Международной
специализированной выставке «Вино и виноделие» будет представлена
фотоэкспозиция «PhotoVintage 2013» – «фан-арт» ценителей вина.
Как известно, для превращения процедуры угощения вином в красивое зрелище очень
важна его подача: и правильная декантация, и верный выбор бокала и даже
скатерти… Выставка «Вино и виноделие» подает вино профессионально!
Приглашаем журналистов принять
участие в работе выставки. Аккредитация по телефонам: (048) 777-60-68, моб.:
(063) 891-54-68. Контактное лицо – Афтаева Ольга.
Присоединяйтесь к выставке на Facebook: www.facebook.com/Wine.and.Winemaking
| 
