Дегустационный
конкурс "BEST
DRINK '2011"состоялся 25 мая в Выставочном Центре
«АККО Интернешнл». На конкурс было
представлено 62 образца в категориях: вина,коньяки,
водка, алкогольные напитки, пиво, минеральные воды, соки и другая безалкогольная продукция.
Среди
участников были,как уже известные торговые марки, так и совсем новые, но все они оценивались с одинаковой тщательностью.
Мероприятие проходило согласно правилам «слепой дегустации»:дегустаторы не догадывались продукт,какой
именно торговой марки они пробуют. Возглавляли комиссию специалисты высшей категории: Попова Валентина Николаевна - доцент кафедры биотехнологии института
после-дипломного образования Национального Университета пищевых технологий
и Герасимчук Любовь Ивановна - специалист Центральной винодельческой
лаборатории. Они строго следили за соблюдением всех международных норм и
правилнезависимого конкурса. Каждый дегустатор оценивал образец,опираясь на
профессиональный опыт и собственный вкус.
После самой
процедуры оценки, члены дегустационной комиссии обменялись впечатлениями и
мнениями. И тут уже конкурс больше напоминал встречу десяти умных и успешных
женщин, которых объединяет неравнодушие к отечественному производству. Кого
поразил тонкий вкус кагора, ноты мускатного ореха, кто комментировал влияние
полыни на нервную систему человека.Кто-то был впечатлён тонким вкусом шампанского
или нотами мускатного ореха в вине, кто-то рассказывал о влиянии, содержащейся в продукте, полыни на нервную систему человека,
а кто-то ратовал за органичность кошерных вин.
Дегустаторы
восторгались продукцией, или же жестко критиковали
ее, отмечая, например, искусственность вкуса. Однозначное одобрение у всех вызвала сидр ТМ «Cidre» (компании
«РоялФрутГарден») завозвращение давних традиций производства плодовых вин
путем естественного брожения. За элитный
вкус удостоилось похвалы шампанское Брют
«Амбер» Харьковского завода шампанских вин, а среди водок Vip-качеством и
мягким вкусом выделилась «MedoffRoyal»(ООО «Крымская водочная компания»). Богатство
Коньячного букета дегустационного
конкурса обеспечили украинские ТМ :«Жан-Жак» 5 звезд»,коньяк «Коктебель» 3
звезды» - жемчужин своей коллекции Коньячного Дома «Коктебель» и «Клинков VS» - лучший отечественный винтажный
коньяк.
Хороши были
и вина - Кагор «Хан Мадера» дегустаторы
назвали божественным библейским напитком, а тонкий, изысканный вкус
ШардонеGoldenSt. Crimea освежил своими легкими нотами жаркий летний день.
Высоко отметили
специалисты и деятельность компании «АККО Интернешнл», которая на протяжении многих лет является организатором
дегустационных конкурсов. Ведь такие
мероприятия способствуют достижению главной цели - повышению качества и
расширению ассортимента. В то же время, «BEST DRINK»содействует продвижению новых напитков и ТМ, а также стимулирует производителей к
повышению собственных стандартов.
Полный список победителей дегустационного конкурса напитков «BEST DRINK 2011»можно посмотреть на сайте.
|