| НОВЫЕ ОБЗОРЫ РЫНКА |
Рынок вин Украины,2008-2014гг
Рынок игристых вин и шампанского Украины, 2008-2014гг
Рынок игристых вин и шампанского Украины 2012г
Рынок коньяка Украины 2008-2014гг
Рынок коньяка Украины, 2013г
|
|
Главная » 2009 » Февраль » 6 » Artyomovsk Winery подводит итоги деятельности в 2008 году
Artyomovsk Winery подводит итоги деятельности в 2008 году | 15:06 |
2008 год стал для Artyomovsk Winery годом стратегических перемен. Прежде всего, это новый подход в производственной политике предприятия, постановка новых задач и целей в области качества, разработка и внедрение технологических инноваций, вывод на рынок игристых вин нового эксклюзивного продукта. Подводя итоги, мы можем с уверенностью сказать, что эта производственная программа на 2008 год реализована полностью.
О новом и эксклюзивном в истории Artyomovsk Winery.
- По словам главного технолога Artyomovsk Winery Нины Стовбурь, "2008 год стал серьезной вехой в технологической жизни всего коллектива виноделов в плане реализации творческих и профессиональных амбиций". Именно в 2008 году виноделы Artyomovsk Winery преподнесли настоящий подарок ценителям артемовских игристых вин, обогатив торговую марку Krimart новым игристым марки брют зеро. Новый натуральный продукт высокого качества появился в результате многолетнего труда артемовских виноделов и усовершенствования технологических процессов. На сегодняшний день в Украине только Artyomovsk Winery обладает технологическими возможностями производить игристое вино без добавления сахара, поэтому Krimart Zero является эксклюзивным продуктом в нашей стране. Появившись в продаже только в сентябре, Zero получил достойную оценку не только у ценителей (средняя ежемесячная динамика продаж +115%) , но и у профессиональных дегустаторов, и был награжден Большой Золотой Медалью на XII Международном профессиональном конкурсе вин и крепких напитков "Лучшее шампанское, вино и коньяк года".
- Была завершена реализация второго этапа проекта модернизации производственной лаборатории, задачей которого являлось освоение новых методов химического и микробиологического анализа, внедрение и тестирование новых технологических процессов, обеспечивающих выпуск высококачественного продукта, а соответственно и достижение целей предприятия в области качества, которые устанавливает Международная система управления качеством _SO 9001: 2000. Данный проект - одно из приоритетных направлений стратегического развития Artyomovsk Winery в части инновационных и наукоемких технологий. Главными задачами модернизации лаборатории являются качественное углубление научно-исследовательской работы и совершенствование технологического процесса при производстве игристого вина.
- Цех шампанизации был оснащен двумя укупорочными машинами, производительностью 8000 бут./час., что позволило значительно повысить качество укупорки. Виноматериальный цех оснащен новой холодильной установкой - для увеличения качества, скорости и объема обработки виноматериала холодом. А цех отделки готовой продукции оборудован системой нового поколения, позволяющей качественно высушивать поверхность бутылки перед оклеиванием колпачка и этикетки, что значительно улучшает качество отделки, а также инспекционной машиной французской фирмы-производителя PERRIER, что обеспечивает самый жесткий контроль качества игристого вина перед отделкой.
- По словам начальника отдела снабжения Дениса Ермакова, "одним из важнейших этапов прошедшего года стало завершение строительства нового тиражного цеха, для которого было приобретено и установлено новейшее технологическое оборудование". На сегодняшний день тиражный цех оборудован новыми емкостями, изготовленными из пищевой нержавеющей стали, которые используются для приготовления купажей и тиражной смеси, тиражного ликера, а также для культивирования дрожжевой разводки.
Также приобретена полностью автоматизированная CIP-станция, предназначенная для мойки и дезинфекции всех установленных емкостей, в том числе трубопроводов и моноблока, и автоматическая станция дозировки компонентов, которая обеспечивает точную дозировку для приготовления тиражной смеси. Данное оборудование впервые применено в производстве игристых вин на территории Украины.
Специалисты Artyomovsk Winery, изучив опыт работы знаменитых французских Домов Шампани, провели качественные исследования и пришли к выводу, что автоматизация технологического процесса приготовления и розлива тиражной смеси значительно улучшает качество продукции. Таким образом, была приобретена и введена в эксплуатацию революционная на рынке вина в Украине и СНГ автоматическая линия розлива тиражной смеси (производительность 12 000 бут/час). Данная линия состоит из целого комплекса оборудования:
1) Депалетизатор (автоматический выемщик бутылок из паллетов), который транспортирует бутылки в цех розлива тиражной смеси.
2) Моноблок. Данная машина осуществляет: ополаскивание стерильной водой, розлив тиражной смеси и укупорку бидюлем и кронен-пробкой. Данная машина французской фирмы "PERRIER" установлена всего в нескольких экземплярах в лучших шампанских домах Франции. На территории СНГ она представлена впервые.
3) Впервые на территории Украины, СНГ и Восточной Европы был осуществлен переход на выдержку бутылок в специальных металлических контейнерах. Это значительно уменьшает площадь размещения бутылок на выдержке (поскольку контейнеры можно ставить в высоту друг на друга - 4 шт), а соответственно и увеличить количество бутылок, находящихся на выдержке одновременно.
4) Линия автоматической укладки французской фирмы "Champagel", включающая систему транспортеров для контейнеров и загрузочный робот японской фирмы "FANUC". Робот-укладчик предназначен для загрузки укупоренных бутылок в металлические контейнеры для последующей выдержки. Линия имеет производительность 12 000 бут./час. Данное оборудование также впервые установлено на винодельческом предприятии Украины, СНГ и Восточной Европы.
Цифры и факты в истории Artyomovsk Winery.
- Вся продукция, произведенная на предприятии в 2008 г., была реализована: 80% игристых вин были предоставлены украинскому потребителю, а 20% зарубежному (Россия, Германия, Греция, Израиль, Канада, Латвия). По словам начальника экспортного отдела Артема Шуляка, "несмотря на мировой финансовый и экономический кризис, наши потребители остались верны продукции нашего предприятия и продажи в 2008 году выросли как в натуральном, так и в стоимостном выражении. К тому же, на сегодняшний день мы констатируем значительный рост экспортного потенциала, ведь потребность в "артемовском игристом" за рубежом существует не только в тех странах, где наш продукт уже получил достойную оценку, но и там, где о нашем игристом знают только понаслышке: Великобритании, Турции, Польше".
- На Украине, как и во всем мире, продолжает увеличиваться количество ценителей игристых вин марки брют, о чем свидетельствует рост продаж TM KRIMART по сравнению с результатами 2007 года на 31%. "Несмотря на достаточно высокий ценовой сегмент, от 75-ти до 150 грн., игристое вино KRIMART пользуется значительным спросом. И это является показателем не только признания мастерства виноделов Artyomovsk Winery, но и роста культуры потребления вина на Украине в целом." - говорит начальник отдела продаж по Украине Игорь Малышев.
Итак, 2008 год стал показательным в истории Artyomovsk Winery не только в плане достойной оценки нашей продукции, о чем свидетельствует высокий спрос, но и в процессе реализации комплексной долгосрочной программы модернизации технических и технологических мощностей предприятия.
Именно в 2008 году мы завершили один из наиболее емких этапов модернизации и получили первые результаты проделанной работы. И следствием наших трудов в будущем будет не только значительное увеличение объема производства продукции, но и, самое главное, достижение самых высоких показателей качества производимой продукции.
По словам генерального директора Artyomovsk Winery Алексея Гаркуши, "мы находимся на пороге грандиозных перемен в истории нашего предприятия. В настоящее время мы выпускаем 12 млн. бутылок, а к концу 2012 года будем готовы производить 30 млн. бутылок. И по уровню технологической оснащенности и производственной мощности уверенно займем место в десятке крупнейших мировых производителей игристых вин по классической французской технологии".
|
|
Добавил: ukrwine
|
|
|
Натяжные потолки Киев
|
