| НОВЫЕ ОБЗОРЫ РЫНКА |
Рынок вин Украины,2008-2014гг
Рынок игристых вин и шампанского Украины, 2008-2014гг
Рынок игристых вин и шампанского Украины 2012г
Рынок коньяка Украины 2008-2014гг
Рынок коньяка Украины, 2013г
|
|
Главная » 2008 » Май » 6 » Российский сомелье основал в Крыму винодельческое хозяйство и уже заложил виноградники
Российский сомелье основал в Крыму винодельческое хозяйство и уже заложил виноградники | 20:56 |
Известный московский сомелье и основатель компании "Био-Вайн" Павел Швец основал в Крыму винодельческое хозяйство Uppa Winery. По информации компании, для молодого предприятия был выбран обособленный уголок в предгорьях на высоте 350 метров с известковыми почвами с небольшим вкраплением глины, не испорченный советскими методами ведения сельского хозяйства. Планируется, что виноградники будут возделываться исключительно биологическими методами.
18 и 19 апреля 2008 года были посажены первые 4 гектара, сообщает Независимый винный клуб. Ограничились Совиньон Бланом, Рислингом, Пино Нуаром, Каберне Совиньоном и Мерло. Но планируется возрождение исконных крымских сортов - заготавливаются черенки для отправки в Европу для подвоя на американские лозы.
Управляет виноградниками молодой специалист Андрей Стойко, недавно закончивший факультет виноделия Одесской Национальной академии пищевых технологий. Параллельно в хозяйстве идет работа по строительству винодельни, проект которой разработан итальянскими архитекторами с учетом принципов ландшафтного проектирования.
Портал "Акциз"
|
|
Добавил: ukrwine
|
|
|
Натяжные потолки Киев
|
