| НОВЫЕ ОБЗОРЫ РЫНКА |
Рынок вин Украины,2008-2014гг
Рынок игристых вин и шампанского Украины, 2008-2014гг
Рынок игристых вин и шампанского Украины 2012г
Рынок коньяка Украины 2008-2014гг
Рынок коньяка Украины, 2013г
|
|
Главная » 2007 » Декабрь » 20 » Украинские вина в коллекцию не берут
Украинские вина в коллекцию не берут | 14:15 |
У Бенджамина Голани вкус вина ассоциируется с местами, где он впервые отведал его — будь то американская Калифорния, Франция или Италия.
О Бенджамине Голани, соучредителе сети «Мировая карта», его бизнес-партнер Майкл Дон сказал так: «Это лучший знаток вина не только в Киеве, но и, пожалуй, на территории всей Украины. Он является как коллекционером хмельного виноградного напитка, так и тонким ценителем неповторимого вкуса». Сам «виновник» похвалы признается, что за время увлечения вином, а точнее его привкусом, тело стало заложником тонких виноградных ароматов. «Когда проходит 2-3 дня без напитка, я вкусовыми рецепторами физически ощущаю его нехватку, — делится он. — Организм переживает дефицит тех чувств, которые сопровождают питие качественного вина. Сам вкус ассоциируется с местами, где я впервые отведал терпкое зелье. Будь это американская Калифорния, Франция или Италия».
По мере возможности Бени старается пить вино ежедневно по 2-3 бокала. Это примерно 200-300 грамм. Ведь по утверждению врачей, помимо эстетических чувств, вино в умеренном количестве приносит организму оздоровительный эффект. «Я никогда не пью, чтобы напиться», — уверяет он.
«Деньги липнут к деньгам»
Что касается коллекции, то ее он начал собирать более 20 лет назад. За это время у него скопилось около 4 тысяч экспонатов. Львиная доля алкогольного собрания хранится в США. «Так получилось, что у меня бизнес и в Америке, и в Украине, — объясняет Голани. — В Штатах есть специальный погреб площадью примерно 25 квадратных метров и высотой 3 метра. В киевской квартире хранится чуть более 200 бутылок». Самой дорогостоящей маркой бизнесмен считает вино Шато Шеваль Блан 1947 года. Почти 19 лет назад он купил 18 бутылок этого напитка. Каждая обошлась ему тогда почти в 1200 долларов. На сегодняшний день в свободной продаже подобной марки уже не встретишь. Сам Бени говорит, что теперь стоимость одной такой бутылки возросла до 8 тысяч долларов. Сейчас у него в запаснике осталось их всего три единицы — остальные уже выпил. Кроме того, винные полки изобилуют элитными видами Шато Латур 1961-го и 1982 годов, Шато Марго и Шато Лафит Ротшильд 1982 года… При этом он никогда не смотрел на коллекцию как на удачное вложение средств. «Но так уж получается, что деньги липнут к деньгам», — разводит руки коллекционер.
Интересно, что напитков украинских производителей в частном собрании нет. Затруднился Голани и выделить кого-нибудь из отечественных виноделов. Вначале он дипломатично высказался, что с каждым годом местное вино становится все лучше и лучше. Но чуть позже обмолвился об Инкерманском заводе. Однако выделить производителя среди других отказался. «Не стоит выбирать лучшего из худших», — обронил предприниматель.
Сумасшедшие коллекционеры
Дегустация элитного напитка в среде Бени Голани — целый ритуал откупоривания бутылок с дорогостоящим содержимым: «За вечер можем попробовать где-то 20 экземпляров. Суммарная стоимость вин, открытых для дегустации, иногда переваливает за 6 тысяч долларов. Хотя и за 20 долларов может быть хорошее вино. Но в коллекции дешевые виды не держу. Они быстро портятся». Всего среди знакомых бизнесмена около трех десятков человек, которых он называет «сумасшедшими коллекционерами». Это люди из разных уголков мира. И лишь один из них — из Украины.
Последние три года соучредитель «Мировой карты» не пополняет свои запасы. За редким исключением. «Я понял, что вино — это ни мебель, ни антиквариат, — продолжает рассказ Бени. — Оно даже не предназначено для статуса, а изготавливается исключительно для удовольствия. Им надо наслаждаться. А беречь его не для кого». Ранее винный фонд увеличивался за счет личных приобретений. Как правило, это происходило после дегустации. Или же бутылки с ценным содержимым дарили друзья, бизнес-партнеры, знакомые. Сейчас Голани может сделать исключение только для эксклюзивных марок. Например, таких, как десертное вино Шато д'Икем 1900-го, 1927-го или 1936 годов. Но найти такое вино — большая удача для коллекционера. Слишком много богатых ценителей вина охотится за отборными видами.
Источник: Газета "ДЕЛО" / / Дмитрий Орлов
|
|
Добавил: ukrwine
|
|
|
Натяжные потолки Киев
|
