| НОВЫЕ ОБЗОРЫ РЫНКА |
Рынок вин Украины,2008-2014гг
Рынок игристых вин и шампанского Украины, 2008-2014гг
Рынок игристых вин и шампанского Украины 2012г
Рынок коньяка Украины 2008-2014гг
Рынок коньяка Украины, 2013г
|
|
Главная » 2007 » Декабрь » 20 » Эксклюзивное вино выгодно покупать за границей
Эксклюзивное вино выгодно покупать за границей | 14:13 |
Собственное свадебное путешествие для генерального менеджера компании Office Solutions.Олега Ткаченко стало не только точкой отсчета семейной жизни, но и линией старта для нового увлечения — коллекционирования вин.
 Случилось это под влиянием сердечных чувств во Франции, в окрестностях Лиона, где посчастливилось насладиться вкусом изысканных бургундских вин. «Разумеется, до этого у меня был опыт общения с вином, — рассказывает Олег. — Но тогда отсутствовала какая-то интимность, романтическая аура при питии». После медового месяца заинтересованность переросла в увлечение. Управленец стал не только собирать элитные марки «напитка любви», но и приобрел большую энциклопедию по виноделию. На сегодняшний день в коллекции Олега Ткаченко скопилось более 360 бутылок. Они хранятся дома в небольшом подвале на 17 квадратных метров.
Не вино, а виноматериал
Стеллаж рассчитан примерно на 1700 бутылок. Среди экспонатов есть вина из Франции, Италии, Испании, Швейцарии, Аргентины, Чили, Австралии, Новой Зеландии, стран Южной Африки. Хранятся в подземелье и напитки государств, где виноделие не так развито. Это вина из Израиля, Бразилии, Португалии, Румынии. Есть в запаснике также несколько бутылочек украинского продукта — крымского каберне Качинской долины. «Я не специалист в украинских винах, — говорит он. — Несколько раз обжигался, покупая не вино, а, скорее, виноматериал. Плюс — негативные статистические данные по отечественному рынку не способствуют увлечению украинским напитком. Да и люди, причастные к виноделию, подтверждают, что в большинстве случаев при изготовлении вина технология не выдерживается».
Каждая покупка — тонкий расчет
Пополняется коллекция на 80% за счет собственных покупок. «Из каждой заграничной поездки стараюсь привезти две-три бутылки вина, — делится Ткаченко. — Все приобретения, за редким исключением, не являются спонтанными. Предварительно пробую напиток, сравниваю его вкус с книжным описанием, общаюсь со специалистом. И только потом принимаю решение. Вино выгоднее покупать за пределами нашей страны. В Украине аналогичные марки стоят примерно в два с половиной раза дороже». Другой вариант — заказать вино через друзей, работающих в посольствах. Они имеют возможность беспошлинного провоза товаров. Кроме того, зная об увлечении, напиток Бахуса дарят друзья и знакомые. Это случается в среднем два-три раза в месяц. И, наконец, новые виды в коллекции появляются за счет посещения винных бутиков. Благо, в последнее время они стали появляться в Киеве.
Как утверждает Олег, у него нет сверхдорогих марок: «Есть пару бутылок Chablis Grand Cru по 800 евро каждая, несколько французских бургундских вин по цене от 300 до 600 евро. Остальные стоят в пределах от 20 до 100 евро. Хотелось бы иметь еще парочку знаменитых Шато. Эти экспонаты стоят 1,5-2 тысячи евро. Со временем обязательно куплю».
Все ценители вина — философы
Не все марки вина можно долго хранить. Это касается красных сортов, изготовленных в странах с повышенной солнечной активностью — ЮАР, Австралии, Новой Зеландии. Такие напитки надо выпить в течение двух лет. «Чтобы получить максимальное удовольствие от вкуса напитка, надо подержать его на языке, дать пройтись по небу, — рассказывает Ткаченко. — После чего выпить. Вино при умеренном потреблении заставляет расслабиться, философствовать. Делает человека мягче и спокойнее». Сам ценитель напитка позволяет себе выпить три-четыре раза в неделю по 100-150 грамм. Количество зависит от повода. Нравится приглашать друзей и дегустировать разные марки.
По словам главы Office Solutions, коллекционирование не является самоцелью. Он не стремится таким образом достичь каких-то результатов. «Для меня покупка вина связана с определенным событием в жизни, — объясняет он. — С путешествием, приятными ощущениями, возникшими при дегустации. С возможностью узнать страну, историю виноделия. Ко всему прочему вино — хорошая инвестиция. Этот хмельной напиток является ликвидным товаром. Со временем он прибавляет не только в качестве, но и повышается в цене».
Рейтинг лучших винных погребов мира
Журнал Guardian опубликовал список мест, где можно попробовать лучшее в мире вино.
На первом месте оказался музей в замке Ротшильда (Франция) — там туристов угостят самыми изысканными сортами бордо и проведут экскурсию по виноградникам замка.
Второе место занял калифорнийский винный погреб Robert Mondavi: путешественники смогут отправиться в «Ароматный тур» — трехчасовую дегустацию американских вин и ликеров.
На третьем месте оказался Weingut — немецкий центр виноделия, расположенный в Вюрцбурге, где гости попробуют пряные баварские вина XIX века.
Четвертое место занял Музей вина (Боне, Франция) — здесь туристов посвятят в тонкости процесса виноделия и угостят бургундскими винами, изготовленными по технологии XV века.
На пятом месте — винный ресторан Penfolds Magil в австралийском городке Аделаида: там посетители смогут попробовать новозеландские и австралийские вина многолетней выдержки.
Источник: Газета "ДЕЛО" / / Дмитрий Орлов
|
|
Добавил: ukrwine
|
|
|
Натяжные потолки Киев
|
