| НОВЫЕ ОБЗОРЫ РЫНКА |
Рынок вин Украины,2008-2014гг
Рынок игристых вин и шампанского Украины, 2008-2014гг
Рынок игристых вин и шампанского Украины 2012г
Рынок коньяка Украины 2008-2014гг
Рынок коньяка Украины, 2013г
|
|
Главная » 2007 » Октябрь » 6 » Состоялось торжественное открытие нового модернизированного цеха по переработке винограда ЗМВК «Коктебель»
Состоялось торжественное открытие нового модернизированного цеха по переработке винограда ЗМВК «Коктебель» | 07:59 |
В сентябре в солнечном Коктебеле состоялись сразу два очень значимых мероприятия. 22 сентября, в разгар сезона уборки урожая, был открыт полностью модернизированный цех переработки винограда Завода марочных вин и коньяков «Коктебель». А 21-23 сентября здесь проходил пятый фестиваль джазовой музыки «Джаз Коктебель», неизменным партнером которого выступает ЗМВК «Коктебель».
Так уж сложилось на протяжении многих десятков лет, что в Крыму и именно в Коктебеле производят широкий ассортимент уникальных вин и коньяков. Они уникальны, как уникально сочетание климата и почв на склонах древнего потухшего вулкана Кара-Даг. А традиции виноградарства и виноделия в этих местах такие же древние, как история самого вулкана, и подтверждения этому до сих пор находят археологи.
История завода началась еще в послереволюционные времена, и сейчас производство только расширяется и выходит на более высокий уровень. Собственно, 22 сентября состоялось торжественное открытие нового модернизированного цеха по переработке винограда ЗМВК «Коктебель», на котором присутствовали первые лица завода и Автономной республики Крым.
 Мероприятие было организовано очень качественно, в общем, как и все, что делает коллектив этого предприятия. Журналистам, приглашенным на открытие нового цеха, было предложено попробовать на себе труд виноградарей. Выехав на виноградные плантации, нам выдали инструменты и дали возможность освоить азы новой профессии. Насобирав несколько больших корзин винограда, мы отвезли их на завод, где в театрализованной форме гостям был показан процесс переработки винограда в виноматериал. Организаторы праздника пообещали тем из присутствующих, кто подписал винные этикетки, в новом году подарить именное вино, сделанное из собственноручно собранного винограда. Это был приятный сюрприз, которого никто из гостей не ожидал.
Перерезав красную ленту, с торжественной речью выступил председатель правления завода Александр Гаран. «Мы демонтировали устаревшее оборудование и произвели полную реконструкцию дробильно-прессового отделения цеха переработки винограда. Теперь на заводе установлено новое итальянское оборудование. Последние годы мы были ограничены производственными возможностями и не могли удовлетворить потребности рынка в нашей продукции, теперь же доля ТМ «Коктебель» будет расти», — подчеркнул он.
 Реконструкция, длившаяся с 2005 года и потребовавшая больших инвестиций, позволит заводу увеличить мощности с 12 до 20 тыс. тонн в сезон, что вполне соответствует нынешней потребности рынка в продукции ТМ «Коктебель». В частности, объемы производства коньяка за первое полугодие 2007 г. выросли на 44%, а вина — на 27,2%. Также завод увеличил экспорт своей продукции за рубеж.
В связи с этим в планах предприятия до 2009 года осуществить реконструкцию коньячного производства и увеличить мощности цеха дистилляции коньячных спиртов с 450 тыс. до 1 млн. дал виноматериалов в сезон. Уже во втором квартале 2008 года запланировано введение в эксплуатацию цеха шампанизации мощностью 5 млн. бутылок в год. По словам Александра Гарана, строительство этого цеха обойдется предприятию в 2,5 млн. евро. В настоящее время группа «Союз-Виктан», в которую входит ЗМВК, производит шампанское на Севастопольском заводе шампанских вин в объеме около 2,5 млн бутылок в год.
Для обеспечения производства собственной сырьевой базой «Коктебель» намерен и дальше развивать виноградарство. В планах увеличить площади под виноград до 2000 га, дополнительно высаживая 100-150 гектаров виноградников ежегодно. Кроме того, запланировано строительство нового холодильника для зимнего хранения 1,5 тыс. тонн столового винограда.
 
СПРАВКА
* ЗАО ЗМВК «Коктебель» — производитель марочных вин и коньяков, имеющий полный цикл производства. На территории завода находится крупнейшая в Европе мадерная площадка и энотека, которая решением Министерства агрополитики признана национальным достоянием Украины. В структуру ЗАО «ЗМВК «Коктебель» входят три завода (в Коктебеле, Щебетовке и Симферополе).
Оксана ГОР, Антенна
|
|
Добавил: ukrwine
|
|
|
Натяжные потолки Киев
|
