AlcoMarketReport. Рынок вина, шампанского, коньяка

АЛКОГОЛЬ В ПЭТ-ТАРЕ

ukrwine — Mon, 07 Feb 2011 16:17:47 GMT

Украинские производители алкогольных напитков (водки, коньяка, вина) давно завоевали потребительские симпатии не только на отечественном рынке, но и за рубежом, благодаря высокому качеству своей продукции. Применяя для ее упаковки стеклянную и, в отдельных случаях, керамическую тару, они продолжают расширять ассортимент и улучшать привлекательность напитков, благодарю чему успешно конкурируют между собой и расширяют рынки сбыта.

Однако пока остается без должного внимания такое направление упаковки, как использование тары из полиэтилентерефталата (ПЭТ), а во всем мире она давно уже не новинка для этих целей.

Достаточно зайти в специализированные магазины Латвии, Литвы, Эстонии, не говоря уже о Западной Европе, и можно увидеть известные марки алкогольных напитков в ПЭТ-таре, такие как: водка Smirnoff, Finlandia; виски Black Label, Balantine's, White Horse; текила Aztek Gold; джин Gordon's, Beefeater; коньяк Remy Martin, Camus; ликеры Lakko, Polar, Bacardy и др. В ПЭТ-таре продается и ряд ординарных вин и тонизирующих напитков, содержащих алкоголь.
На эту продукцию существует устойчивый потребительский спрос.
Да и на территории Украины, в магазинах Duty free, в аэропортах, в международных гостиницах и мини-барах постоянно можно приобрести алкогольные напитки в ПЭТ-таре.

Более того, пионерами в использовании ПЭТ-тары в Украине для упаковки спиртосодержащих продуктов оказались фармацевты, которые получили разрешение на ее применение для спиртосодержащих (до 70%) медицинских препаратов. При этом была проведена серьезная санитарно-эпидемиологическая экспертиза, и органами Минздрава Украины (Свидетельство № 1607/2003) зарегистрировано первое отечественное производство ПЭТ-тары на ЗАО "Фирма Эллипс" в городе Белгород-Днестровском Одесской области.

Понятно, разрешение национальных санитарных органов на применение ПЭТ-упаковки в фармацевтической области является высшей аттестацией ее санитарно-гигиенических свойств, поскольку это связано со здоровьем человека.

Так в чем же дело? Почему так инертны наши производители алкогольных напитков в этом вопросе?!

Существует ошибочное утверждение, что ПЭТ-тара в Украине запрещена для упаковки алкоголя.

Однако все наши попытки ознакомиться с таким запрещающим документом окончились неудачей. Скорее всего, его просто не существует, и только устные заявления представителей крупных компаний-производителей алкогольных напитков являются основой подобного утверждения. И это понятно, ведь такие компании, как правило, имеют в своем составе собственные производства стеклянной тары или давно и прочно связаны с поставщиками - стеклозаводами. Поэтому они не заинтересованы в появлении новой, конкурентоспособной упаковки, несмотря на мировой опыт ее использования. Да и некоторая инертность мышления имеет место.

Достаточно вспомнить, что еще совсем недавно было трудно представить себе пиво, упакованное в ПЭТ-бутылку. А ведь этот субъективный барьер был быстро преодолен, и теперь пивовары являются едва ли не главным двигателем развития производства ПЭТ-бутылок.

Уважаемые дамы и господа! Кто первый на старте, тот уже победил, его бренд в новой упаковке.

Тикунов С.А., руководитель Департамента №7, г.Одесса,

ООО "ТД ДНЕПРО ПЛАСТ"

+38 095 235 10 60

+38 0482 39 78 41 факс,

mailto:odessa@dneproplast.com

Компания “Долмарт Украина” стала эксклюзивным представителем шампанского дома "Laurent Perrier"

ukrwine — Fri, 17 Oct 2008 10:16:17 GMT

Сегодня слово “шампанское” является синонимом счастья, веселья, праздника. Шампанское – это вино монахов, вдов и королей, принцев и императоров, аристократов и актеров, венчаний, коронаций, юбилеев, громких показов мод и светских тусовок.

Какие же великие дома производят самые качественные марки шампанского? Эксперты называют лучшими производителями шампанских вин 26 фирм, входящих в Синдикат элитных марок шампанского (SGMC). Лучшими из лучших считаются, в частности, Болленже, Крюг, Лоран-Перье, Луи Редерер, Моэт-э-Шандон, Поль Роже, Теттенже, Вив Клико-Понсардэн и Рюинар. Каждый из этих домов не только бережно хранит свои многовековые традиции, но и неустанно разрабатывает новые игристые вина.

От Veuve Cliquot до Laurent-Perrier

Компания “Долмарт Украина” является синонимом изысканности и вкуса, начав в 1993 году завозить еще редкие на тот момент предметы роскоши –c одной стороны косметику Garnier и Maybelline, швейцарский шоколад, элитную воду Perrier и Vittel, конструкторы Lego, с другой – еще более редкие в то время элитные алкогольные напитки, а именно коньяк Remy Martin, шампанское Veuve Cliquot и Krug, вина Baron Philippe de Rothschild, Miguel Torres,Gaja, Hugel, Joseph Drouhin. Все эти марки – именитые, всемирно почитаемые и невероятно качественные. Но с развитием импортного рынка в стране, некоторые из этих марок начали открывать свои представительства в Украине.

Так, Garnier, Maybelline и Lego еще в конце 90-х открыли свои филиалы в Украине, а известный концерн LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy), в который входит Veuve Cliquot и Krug год назад решил сконсолидировать все свои бренды в руках одного поставщика. Поскольку основными марками в их портфеле были, есть и будут Moet&Chandon и Hennessy, то Veuve Cliquot и Krug автоматически перешли к компании “Марком”.

Поскольку компании “Долмарт Украина” нужно было заполнить освободившуюся нишу в своем портфеле, она должна была найти достойную замену Veuve Cliquot и по качеству, и по статусу. Выбор пал на третий по весомости шампанский Дом в мире – на Laurent-Perrier.

В свою очередь, Дом Laurent-Perrier(уже не один год успешно продающийся на нашем рынке) в течении нескольких лет подыскивал себе достойного эксклюзивного представителя на Украине. Вот так компания “Долмарт Украина” стала эксклюзивным импортером знаменитого шампанского Дома Laurent Perrier.

Что можно сказать в двух словах об этом Доме?

Начнем с того, что Laurent Perrier – третье шампанское в мире по объемам продаж и второе по соотношению цена/качество. Это один из 26 Домов, входящих в Синдикат элитных марок шампанского (SGMC) и один из наиболее почитаемых в Синдикате.
Как и Veuve Cliquot, это шампанское своим развитием обязано женщинам, а именно двум вдовам.

Первая – Матильд Лоран-Перье после смерти мужа в 1887 году взяла бразды правления домом в свои руки и уже в 1914 году объем продаж Laurent-Perrier составлял 600 тыс. бут. Но Первая мировая оставила свой разрушительный след в истории этого дома и еле-еле пережив войну, Матильд скончалась в 1925 году, не оставив после себя наследника. После ее смерти фирма вступила в полосу кризиса, которая завершилась почти полным прекращением ее деятельности в 1938 году, когда в подвалах оставалось всего 12 тысяч бутылок шампанского. Спасение тонущего корабля взяла на себя еще одна вдова, Мари-Луиз де Нонанкур, урожденная Лансон, которая отнюдь не была новичком в производстве шампанского. Благодаря этой волевой женщине и генеральному директору компании “Отец и сын Лансон” Анри Гондри марка “Лоран-Перрье” вернула себе былой блеск. Мари-Луиз де Нонанкур поручила управление вновь приобретенной фирмой своему сыну Морису, который умер во время второй мировой войны. В 1949 году пост главы фирмы занял брат Мориса Бернар. Успех не заставил себя долго ждать: с 80 тысяч бутылок в 1949 году объем продаж возрос до 1 миллиона в 1967 году и 10 миллионов в настоящее время. Холдинг “Вдова Лоран-Перрье и компания” венчает семейную группу.

Владелец дома Laurent-Perrier создал розовое шампанское Laurent-Perrier Grand Siecle Cuvee Alexandra в честь романтической любви и свадьбы своей дочери Александры Перейр-Нонанкур, которая ныне, после смерти отца, стала управляющей домом. И это шампанское стало самым лучшим шампанским в мире. Также у этого Дома единственное шампанское Ultra Brut, горячо любимое супермоделью Кейт Мосс.

Великолепный "гран-кюве" Grand Siecle Laurent Perrier регулярно пьет бывший президент Франции Жак Ширак, а его предшественнику Шарлю де Голлю это великое игристое и обязано своему названию – “Grand Siecle”( в переводе – “Великий век”), в честь Великого Века процветания Французской империи.

Шампанским Cuvee Special от "Лоран-Перье" отмечали свою свадьбу принц Чарльз и леди Диана, Девид и Виктория Бэкхэмы. Этот шампанский дом является официальным поставщиком Бельгийского королевского двора, Принца Уельского Чарльза и церемонии Оскар. Ultra Brut Laurent-Perrier – любимое вино супермодели Кейт Мосс, а Cuvee Rose – Дженифер Лопес.

Подробнее: http://www.dolmart.com/

Тепловые генераторы-источники тепла XXI века

ukrwine — Sun, 04 May 2008 16:22:42 GMT

Возрастающая стоимость энергоресурсов, используемых для теплоснабжения, ставит перед потребителями задачу поиска более дешевых источников тепла. Вихревая теплогенерирующая установка (ВТУ) предназначена для отопления и горячего водоснабжения жилых домов, общественных зданий, производственных и складских помещений, а так же сельскохозяйственных комплексов удаленных на значительное расстояние от источников традиционных способов теплоснабжения.

Установки ВТУ извлекают тепло из воды и из незамерзающих жидкостей (тосол, антифриз) за счет сложных процессов интенсивного движения, создаваемого в вихревом устройстве специальной конструкции. При этом высвобождающаяся тепловая энергия превышает затраты электроэнергии насоса, создающего циркуляцию жидкости в 2,2 — 2,5 раза, в зависимости от режима работы насоса.

ВТУ работает от сети 3-х фазного электрического тока. Выработанное тепло используется для нагрева воды непосредственно в системе отопления, путем подключения к калориферу или теплообменнику для потребления горячей воды на различные нужды, при необходимости может вырабатывать жесткий пар.
Теплогенератор являются автономно работающими экологически чистыми и высокоэкономичными устройствами, автоматика которых позволяет работать в любом температурном режиме до + 95°С.
ВТУ надежна в работе, высокоэффективна по сравнению с нагревательными устройствами других типов. Уровень шума без звукоизоляции асинхронного двигателя составляет 84Дб, уровень шума основного изделия 45Дб. Уровень шума можно снизить до 34Дб при использовании малошумных двигателей, установкой дополнительных подушек при монтаже оборудования.
Компактность, максимальное сокращение расстояния от источника тепла до потребителя, абсолютная экологическая стерильность, работа по программе в автоматическом режиме, исключение затрат на строительство и ремонт теплотрасс делают ВТУ одним из выдающихся технических достижений века.
Максимальный эффект от использования ВТУ достигается оптимальным сочетанием его тепловых и гидродинамических характеристик с параметрами отопительной системы и горячего водоснабжения зданий, в которых они устанавливаются. Эффективность теплогенератора выше на 46% по сравнению с электродными нагревателями и на 84% по сравнению с ТЭН нагревателями.

Расчёт Эффективности Вихревого Теплогенератора
ВТГ-55 в г. Чехов Московской области.

Технические характеристики:
Площадь здания 24х100м. (м²); 2400
Высота H (м); 7
Обогреваемый объём (м³); 16800
Мощность электродвигателя (кВт); 55
Потребляемая электрическая энергия*(кВт); 45
*После регулировки оптимального режима эксплуатации
Объём системы отопления* (литры); 2500
*Нормальный режим эксплуатации ВТГ-55 от 1000 до 1500 литров
Начальная температура (Сº); +12
Конечная температура (Сº); +80
Дельта (Сº); +68
Время нагрева (час); 2,5
Теплопроизводительность всего (2500 х 68 х 1) (ккал); 170000
Теплопроизводительность в час (170000 / 2,5)* (ккал); 68000
*По паспорту изделие ВТГ-55 должно соответствовать не менее 58000 ккал в час.

Эффективность ВТГ-55 определяется по формуле:

W1 – потребляемая электрическая энергия за 2,5 часа (кВт); 112,5
W2 – выделяемая тепловая энергия в (кВт); 197,6
W2= 170000 / 0,860=197,6

Эффективность ВТГ-55 можно повысить с использованием усилителя мощности, который обеспечивает экономию потребляемой электрической энергии до 25%.

Тепловой вихревой генератор ВХУ

Принцип действия теплового генератора.

Выделение тепловой энергии основано на физическом принципе преобразования одного вида энергии в другой. Механическая энергия вращения электродвигателя передается на диск теплогенератора – основной рабочий орган теплогенератора. Жидкость внутри полости теплогенератора закручивается, приобретая кинетическую энергию. Затем, при резком торможении жидкости, возникает кавитация. Кинетическая энергия преобразуется в тепловую, нагревая жидкость до температуры 95 град. С.

Вихревые теплогенераторы предназначены для:
-автономного отопления жилых, офисных, производственных помещений, теплиц, других сельскохозяйственных сооружений и т.п.;
- нагрева воды для бытовых целей, бань, прачечных, бассейнов и т.п.

ВТГ соответствует ТУ 3113-001-45374583-2003 и сертифицированы. Не требуют согласований на установку, т.к. энергия используется для вращения электродвигателя, а не для нагрева теплоносителя. Эксплуатация теплогенераторов с электрической мощностью до 100 кВт осуществляется без лицензии (Федеральный закон № 28-ФЗ от 03.04.96 г.). Они полностью подготовлены для подключения к новой или существующей системе отопления, а конструкция и габариты установки упрощают ее размещение и монтаж. Необходимое напряжение сети – 380 В.

ВТГ работают в автоматическом режиме с любым теплоносителем в заданном диапазоне температур (импульсный режим работы). В зависимости от температуры наружного воздуха время работы составляет от 6 до 11 часов в сутки.

ВТГ надежны, взрывобезопасны, пожаробезопасны, экологичны, компактны и высокоэффективны в сравнении с другими нагревательными устройствами.

Преимущества использования:

• Простота конструкции и сборки, малые габариты и масса позволяют быстро устанавливать смонтированную на одной платформе установку в любом месте, а также подключать ее непосредственно к действующей схеме отопления.
. Применение системы автоматического управления не требует постоянного присутствия обслуживающего персонала.
• Отсутствие тепловых потерь в теплотрассах, при монтаже тепловых станций непосредственно у потребителей тепла.
. Работа не сопровождается выбросами в атмосферу продуктов горения, других вредных веществ, что позволяет применять его в зонах с ограниченными нормами ПДВ.
• В системе двойного тарифа при нагреве установкой ночью достаточно небольшого количества воды, аккумуляции ее в баке-накопителе и распределении ее циркуляционным насосом малой мощности в дневное время. Это позволяет сократить затраты на отопление от 40 до 60%.

ПО ВОПРОСАМ ПРИОБРЕТЕНИЯ И МОНТАЖА ОБРАЩАТЬСЯ:

Кулиш Александр Фёдорович
тел. +38067-141-7-112
тел. +38050-927-7-126

Кулиш Александр Александрович
тел. +38067-286-6-804

Тепловые насосы

ukrwine — Sun, 04 May 2008 16:19:23 GMT

Тепловые насосы - это компактные экономичные и экологически чистые системы отопления, позволяющие получать тепло для горячего водоснабжения и отопления за счет использования тепла низкопотенциального источника (тепло грунтовых вод, озер, морей, грунтовое тепло, тепло земных недр и т.п.) путем переноса его к теплоносителю с более высокой температурой.

Тепловые насосы только начинают входить в практику. О них мало известно даже в среде строителей, а потребители довольствуются лишь всевозможными слухами. Между тем тепловые насосы применяют в системах отопления (чтобы отапливать дома, готовить горячую воду, охлаждать воздух в комнатах, вентилировать помещения). Тепловой насос использует тепло, рассеянное в окружающей среде: в земле, в воде, в воздухе.
Затратив 1 кВт. электроэнергии в приводе насоса, можно получить 3-4 , а часто и 5-6 кВт. тепловой энергии. По сути тепловой насос - это слегка преобразованный холодильник! Даже внешне по размерам и по форме, тепловой насос поразительно похож на своего сородича.
Тепловой насос использует введенную в него энергию и гораздо эффективнее любых котлов, сжигающих топливо. Величина КПД у него много больше единицы. К примеру, подведя к насосу 1 кВт. , на выходе мы получим 3,5 кВт. тепловой мощности, т.е. 2,5 кВт. природа предлагает нам безвозмездно. В среднем 60-75% потребностей теплоснабжения дома тепловой насос обеспечивает бесплатно. Служат они по 15-20 лет., до капитального ремонта. В перспективе, в связи с ростом цен на все виды топлива их лидерство обеспечено.

Работа теплового насоса схожа с процессом холодильника. Тепловой насос собирает энергию земли, скал, воздуха и солнца для дома и воды. Техника проста, надежна и была известна уже сто лет тому назад. Данный принцип работает в морозильных и холодильных шкафах. С ростом цен на энергию и большими требованиями к окружающей среде увеличилось использование тепловых насосов в качестве отопительных системы в домах. 2/3 отопительной энергии можно получить бесплатно из природы и только 1/3 за счет работы насоса, электричество.

Применение тепловых насосов различной тепловой мощности является принципиально новым решением проблемы теплоснабжения и позволяет в зависимости от сезонности и условий работы достигать максимальной эффективности в их работе.

Тепловые насосы имеют большой срок службы до капитального ремонта (до 10 - 15 отопительных сезонов) и работают полностью в автоматическом режиме. Обслуживание установок заключается в сезонном техническом осмотре и периодическом контроле режима работы. Срок окупаемости оборудования не превышает 2 - 3 отопительных сезонов.

Тепловой насос не только сэкономит деньги, но и сбережет здоровье обитателям дома и их наследникам. Эти агрегаты практически взрыво- и пожаробезопасны. Нет топлива, нет открытого огня, опасных газов или смесей. Ни одна деталь не нагревается до температур, способных вызвать воспламенение горючих материалов.

По прогнозам Мирового Энергетического комитета (МИРЭК), к 2020г. В развитых странах мира теплоснабжение будет осуществляться с помощью тепловых насосов!
Широкий ряд моделей тепловых насосов способен удовлетворить любые запросы обитателей как маленьких дач, так и больших особняков.

Теплонасос состоит из 4 основных узлов:

испаритель; конденсатор; компрессор; терморегулирующий вентиль.

Эти узлы связаны замкнутым трубопроводом. В системе трубопровода циркулирует хладагент, который в одной части цикла представляет собой жидкость, а в другой- газ.
1. Путем регулировки давления расширительным вентилем настраивается такой поток хладагента в испаритель, чтобы температура его кипения была ниже температуры рабочей жидкости коллектора, вскипая, хладагент отбирает тепло, поставляемое коллектором из окружающей среды.
2. Газ, в который превратился хладагент, всасывается в компрессор, где он сжимается и, нагретый, выталкивается в конденсатор.
3. Конденсатор является теплоотдающим узлом теплонасоса. Здесь тепло переходит на воду в системе отопительного контура. При этом газ охлаждается и снова сгущается в жидкость.
4. Хладагент подвергается разряжению в расширительном вентиле и возвращается в испаритель. Рабочий цикл начинается сначала...

Эффективность теплонасоса определяется так называемым коэффициентом преобразования тепла или коэффициентом температурной трансформации, который представляет собой отношение количества энергии, генерируемой насосом, к количеству энергии, затрачиваемой на процесс переноса тепла. Значение коэффициента в общем случае зависит от ряда факторов, в том числе от температуры источника и от температуры воды, идущей к потребителю. Но в наиболее общем случае он достигает 3 и более.
График теплопроизводительности
Нижняя совокупность кривых отображает потребляемую тепловыми насосами мощность в зависимости от температуры низкопотенпциального источника (снизу вверх соответственно для теплонасосов мощностью 4, 6, 8, 10, 12 кВт). Верхняя совокупность соответственно отражает генерируемую мощность.

Насосы в параллельной системе

Трубопровод, в котором циркулирует неядовитая жидкость, зарывается в землю на глубину 1 м. Минимальное расстояние между соседними трубопроводами – 0,8..1 м.

Специальной подготовки почвы, засыпок и т.п. не требуется. Предпочтения к грунту – желательно использовать участок с влажным грунтом, идеально с близкими грунтовыми водами, однако сухой грунт не является помехой – это приводит лишь к увеличению длины контура. Ориентировочное значение тепловой мощности, приходящейся на 1 метр трубопровода 20..30 Вт. Таким образом, для установки теплового насоса производительностью 10 кВт необходим земляной контур длинной 350..450 метров, для укладки такого контура потребуется участок земли площадью около 400 кв. метров (20м*20м).

Укладка контура.

Не обязательно укладывать контур ниже уровня промерзания почвы – глубина в 1 м является оптимальной.

Что касается садовой растительности – при правильном расчете контур не оказывает влияния на зеленые насаждения.

Схема отопительной системы на основе теплонасоса

ПО ВОПРОСАМ ПРИОБРЕТЕНИЯ И МОНТАЖА ОБРАЩАТЬСЯ:

Кулиш Александр Фёдорович
тел. +38067-141-7-112
тел. +38050-927-7-126

Кулиш Александр Александрович
тел. +38067-286-6-804

Рейтинг алкогольных брендов. Составитель: Журнал "Гвардия брендов", Июнь, 2007

ukrwine — Wed, 31 Oct 2007 06:05:07 GMT

Градус экспорта
Внешние рынки являются мощным источником маркетинговых инноваций для отечественных производителей алкоголя

Украинские производители алкоголя пустили свои корни на российском рынке за счет строительства собственных заводов и развития дилерских сетей. За многие годы присутствия украинские бренды постепенно утратили у потребителей идентификацию с украинским происхождением, теперь их считают «в доску» своими, родными. Правда, исключение составляет бренд «Украинская Медовая с перцем», которую чтят как Made in Ukraine. В последнее время относительно новые украинские бренды, такие, как «Хортиця», акцентируют внимание россиян на исторических традициях производства украинской водки и указывают на рациональность продукта, его абсолютное качество.

С большим энтузиазмом украинские водочники начали развивать свой бизнес за рубежом. Сейчас страны ЕС: Латвия, Германия, Эстония, а также Израиль занимают более 4,5% в объеме экспорта, США — менее 1%. Свою экспансию на мировые рынки производители алкоголя начали с изучения предпочтений потребителей каждой отдельно взятой страны. Ведь продавать водку немцу и англичанину — далеко не одно и то же. Первоначально наши экспортеры выводили свои бренды на рынки, где проживала украинская диаспора, затем, по мере привыкания к продукту, выходили на массового потребителя. Сегодня производители за счет маркетинговых уловок стараются приоткрыть для иностранцев новые вкусовые качества продукта. Акцент на том, что в Украине существуют целые династии, которые умеют делать водку как никто в мире, срабатывает на ура. К тому же во многих странах наружка как таковая водочникам не доступна в силу государственных ограничений. Поэтому экспортеры пошли по пути продвижения своего продукта непосредственно в HoReCa (отели-рестораны-кафе). В частности, сейчас налаживание дистрибьюции именно в HoReCa является первостепенным заданием игроков водочного бизнеса. Это связано с тем, что на европейском рынке ярко выражена тенденция роста интереса молодежи к коктейлям на основе водки, а также к потреблению водки в чистом виде.

Иностранцы еще повоюют

Ввиду стремительного роста премиум-сегмента на внутреннем рынке Украины, достойную конкуренцию отечественным производителям в будущем составят такие крупные мировые бренды, как Smirnoff, Absolut, Finlandia. На данный момент эти компании в совокупности занимают менее 1% рынка. По словам экспертов водочного рынка, иностранцы еще не вели серьезных рекламных кампаний по продвижению своего продукта, но скоро они появятся. В свою очередь, украинские производители говорят о том, что они готовы к равной конкуренции с мировыми брендами, и указывают на высокое качество отечественного продукта. Потребителю ужесточение конкуренции только на руку. Ведь культура потребления продукта у нас до сих пор мало развита.

* В настоящее время реализацией продукции под брендом занимается Группа компаний «Союз-Виктан»